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Diététicienne nutritionniste à Mondragon et Piolenc
Pourquoi consulter une diététicienne nutritionniste ?
Vous cherchez une diététicienne nutritionniste dans les secteurs de Mondragon et Piolenc car vous souffrz d’inconforts diestifs ? Vous voulez mieux gérer votre poids ? Vous trouvez que manger est une source d’inconforts ? Vous souhaitez contrôler votre diabète ou votre cholestérol ? Vous prenez de l’âge et vous voulez rester en forme ? Vous êtes perdu face aux nombreux conseils contradictoires sur l’alimentation ? Vous perdez l’appétit ? Alors n’hésitez plus, prenez votre alimentation en main grâce à un accompagnement sur mesure en consultation et/ou ateliers culinaires.
Mes spécialités : nutrition des séniors, SII et régime FODMAP, allergies et intolérances alimentaires.
Le goût du bien manger s’est ancré dès l’enfance, grâce à la découverte gustative d’aliments naturels issus de notre potager et sublimés par une mère excellente cuisinière. Adulte, j’ai très vite pris conscience que c’est la qualité des produits qui conditionnait la saveur des repas. Savoir cuisiner est un plus, cela permet de préparer de façon variée des ingrédients, de conjuguer des saveurs, de travailler les textures. Mais la qualité de l’aliment brut est essentielle.
De la pâtisserie à la diététique
Installée en tant que pâtissière au Chili, sans doute en raison de la réputation du savoir-faire lié à la gastronomie française, j’ai rapidement été confrontée à des demandes de clients inattendues : réaliser des pains et desserts compatibles avec des régimes alimentaires particuliers (diabétique, coeliaque, adaptés à l’intolérance au lactose ou encore végan).
J’ai décidé de relever le défi !
J’ai revu 80% de la gamme proposée pour réaliser des préparations sans gluten, limitées en sucre ajouté, en graisses, sans lactose, sans sel.
Il m’a fallu tester de nombreux ingrédients, les comparer, revoir les modes de cuisson, les quantités, avant de parvenir à réaliser des pâtisseries et pains ayant le même aspect, la même texture et le même goût que leur version traditionnelle. J’ai tiré des enseignements de cette expérience passionnante :
- L’alimentation est au cœur de la prise en charge de nombreuses pathologies,
- Changer ses pratiques alimentaires du jour au lendemain est un réel défi.
De retour en France, j’ai décidé d’aller plus loin en associant ma pratique culinaire au diplôme d’état de diététicienne nutritionniste, complété d’autres formations liées à mes spécialités.
Rééquilibrage
alimentaire
Troubles
digestifs
Diététique
thérapeutique
Nutrition
des séniors
Consultations
Optimisez votre alimentation avec une diététicienne nutritionniste
Soins diététiques
Un accompagnement diététique sur mesure pour une santé optimale
Ateliers culinaires
Découvrez l’art de la cuisine saine avec des ateliers culinaires
Animations
Des animations pour tous et sur mesure, pour apprendre à bien se nourrir
Scolaires
Entreprises
Séniors
Catherine Fournier, diététicienne nutritionniste secteur Mondragon-Piolenc
Ancienne pâtissière professionnelle, spécialisée dans les préparations adaptées à des régimes alimentaires particuliers (diabétique, cœliaque, dyslipidémique, intolérant au lactose), je vous propose de vous accompagner pour retrouver une alimentation saine et équilibrée, quelques soient vos contraintes, par des soins diététiques sur mesure.
- Consultations : pour tout savoir sur les différents types de consultations que je propose et les modalités pratiques (lieu, durée, tarifs, etc.),
- Soins diététiques : je vous présente mes principaux domaines d’intervention, qu’il s’agisse de rééquilibrage alimentaire, contrôle du poids, réduction des inconforts digestifs, régime thérapeutique, nutrition des séniors.
- Animations : je propose des animations pédagogiques destinées aux publics scolaires, aux entreprises et aux séniors pour apprendre à bien se nourrir à tout âge.
- Ateliers culinaires : c’est l’occasion idéale d’apprendre à cuisiner sainement et de prendre plaisir à manger équilibré.
Pour toute intervention sur le Nord Vaucluse, contactez-moi
Vous souhaitez bénéficier de l’expertise d’une diététicienne nutritionniste sur le secteur Mondragon-Piolenc pour retrouver une alimentation équilibrée et adaptée à vos besoins ? N’hésitez pas à me contacter pour prendre rendez-vous ou pour toute demande d’information. Je serai ravie de vous accompagner dans votre démarche de bien-être et de santé.