Consultations
en cabinet
à domicile
à distance
Diététicienne nutritionniste à Mondragon et Piolenc
Pourquoi consulter ?
Dans un monde où l’information nutritionnelle abonde, il est difficile de s’y retrouver dans les conseils contradictoires et les tendances alimentaires du moment. Que vous souhaitiez perdre du poids, gérer une condition de santé spécifique, améliorer votre bien-être général ou simplement adopter une alimentation plus équilibrée, consulter un diététicien peut faire toute la différence. En tant que professionnelle de la nutrition, j’accompagne les enfants, adolescents et adultes avec honnêteté et pragmatisme, vers une alimentation adaptée à leurs besoins. J’utilise des outils simples et concrets pour déconstruire les idées reçues, guider vers les changements d’habitudes et favoriser un mieux-être sur la durée.
Expertise supplémentaire : troubles digestifs (SII, MICI), allergies et intolérances alimentaires et problématiques spécifiques aux 50 ans et plus.
Qui suis-je ?
Le goût du bien manger s’est ancré dès l’enfance, grâce à la découverte gustative des fruits et légumes de notre potager. Le plaisir associé aux repas s’est amplifié avec la découverte de nouvelles saveurs et de techniques culinaires variées. Adulte, j’ai pris conscience que l’acte de manger pouvait aussi être source de douleur, restriction et difficultés. Comme pâtissière, je me suis progressivement spécialisée dans les préparations adaptées à des pathologies particulières (intolérances, allergies, diabète, maladie coeliaque). Avec un seul credo : faire coincider alimentation plaisir et alimentation santé. J’ai souhaité poursuivre approfondir cette expérience en devenant diététicienne nutritionniste.
De la cuisine à la diététique
De mes années de cuisine au niveau professionnel, j’ai tiré les enseignements suivants :
* L’alimentation est centrale pour prévenir et prendre en charge de nombreuses pathologies,
* Changer ses pratiques alimentaires est un défi difficile à relever seul(e),
* Une alimentation adaptée participe au maintien en forme et à la santé sur le long terme.
De retour en France, j’ai passé le diplôme d’Etat de diététicienne nutritionniste. Consciente qu’il est impossible de répondre à toutes les problématiques liées à l’alimentation, j’ai rapidement décidé de me spécialiser pour une prise en charge ciblée dans deux domaines : les pathologies et troubles digestifs d’une part, les problématiques spécifiques aux 50 ans et plus d’autre part.
En ce qui concerne la prise en charge du Syndrome de l’intestin irritable (SII) ou des maladies inflammatoires chroniques de l’intestin (MICI), j’utilise une approche globale, qui tient compte du mode de vie – sommeil, gestion du stress et des émotions, goûts.
Mes objectifs sont pluriels : soulager rapidement la douleur, améliorer la qualité de vie, lever les appréhensions liées à la nourriture tout en retrouvant un régime alimentaire équilibré et varié.
Pour ce qui est des 50 ans et plus, je tiens compte des évolutions que connaît notre organisme, des changements de nos habitudes de vie, des conséquences de l’allongement de la durée de la vie, pour apporter des réponses alimentaires adaptées.
Ma prise en charge est préventive en vue de vivre sereinement les périodes de transition que sont la ménopause et l’andropause, de mettre en place les conditions d’une retraite en pleine forme. A un âge plus tardif, elle permet une adaptation spécifique et globale de l’alimentation aux problématiques liées au bien vieillir.
Pour cela, j’utilise des outils et méthodes spécifiques :
– **Questionnaire personnalisé** : un outil dédié pour identifier vos besoins et objectifs spécifiques en matière de nutrition, tenant compte des évolutions physiologiques (ménopause, andropause).
– **Activités ludiques** : des ateliers interactifs pour déconstruire les idées reçues sur l’alimentation et promouvoir une approche positive de la nutrition.
– **Accompagnement au changement** : des méthodes dédiées comme les petits pas, les traceurs d’habitudes et la gestion des émotions pour vous aider à instaurer des changements durables et bénéfiques.
– **Dépistage préventif** : une évaluation anticipée des risques de fragilité pour vous aider à rester actif et en bonne santé.
Rééquilibrage
alimentaire
Troubles
digestifs
Diététique
thérapeutique
50 ans
et plus
Consultations
Optimisez votre alimentation avec une diététicienne nutritionniste
Soins diététiques
Un accompagnement diététique sur mesure pour une santé optimale
Ateliers culinaires
Découvrez l’art de la cuisine saine avec des ateliers culinaires
Animations
Des animations pour tous et sur mesure, pour apprendre à bien se nourrir
Scolaires
Entreprises
Seniors
Nouvelle competence au service
des patients atteints de MICI
👉 Cette formation, conçue par et pour des professionnels de santé investis dans la prise en charge des MICI, m’a permis d’approfondir mes connaissances sur :
• Les spécificités physiopathologiques de ces maladies,
• Les recommandations nutritionnelles actualisées,
• L’accompagnement individualisé selon les phases de la maladie (poussées, rémissions, chirurgie…),
• L’adaptation des techniques culinaires aux symptômes digestifs,
• Les régimes d’exclusion parfois nécessaires et leur réintroduction progressive,
• L’impact psychosocial des troubles digestifs chroniques sur la qualité de vie.
🌱 Grâce à cette formation, je suis aujourd’hui encore mieux outillée pour vous accompagner avec justesse, bienveillance et pragmatisme, que vous soyez récemment diagnostiqué(e) ou suivi(e) depuis plusieurs années pour une maladie de Crohn ou une RCH.
Catherine Fournier, diététicienne nutritionniste secteur Mondragon-Piolenc
En tant que diététicienne spécialisée dans le bien-être des adultes de 50 ans et plus, je vous accompagne dans l’optimisation de votre alimentation pour vivre sereinement les transitions liées à la ménopause, rester en pleine forme et maintenir une santé optimale.
La cinquantaine est le moment idéal pour s’assurer que nos habitudes alimentaires sont parfaitement adaptées à nos besoins actuels et futurs.
- Consultations : pour tout savoir sur les différents types de consultations que je propose (en présentiel ou à distance) et leurs modalités pratiques (durée, tarifs, déroulement, etc.),
- Soins diététiques : je vous présente mes principaux domaines d’intervention, ma méthode et mon expertise de l’alimentation des plus de 50 ans et des troubles digestifs.
- Animations : je propose des animations pédagogiques sur divers thèmes (connaissance des aliments, des besoins physiologiques) pour les publics scolaires, les entreprises et les particuliers (notamment les seniors) pour apprendre à bien se nourrir à tout âge.
- Ateliers culinaires : qu’ils soient individuels ou collectifs, les ateliers à domicile sont l’occasion idéale pour apprendre à cuisiner sainement et prendre plaisir à manger équilibré.
Pour toute intervention sur le Nord Vaucluse, contactez-moi
Vous souhaitez bénéficier de l’expertise d’une diététicienne nutritionniste sur le secteur Mondragon-Piolenc pour retrouver une alimentation équilibrée et adaptée à vos besoins ? N’hésitez pas à me contacter pour prendre rendez-vous ou pour toute demande d’information. Je serai ravie de vous accompagner dans votre démarche de bien-être et de santé.